Luna Young的藝文空間

"吃",是我們人類獲得能量來源的活動,but,你我真的吃的安全嗎?

今天看完這部紀錄片"食品公司",又聯想到之前上課的一位醫學教授的上課內容,讓Luna有感而發,

還記得教授說的那句話:盡量選擇食物,不要選擇食品。

簡單的一句話,道出許多背後真理,看完這部片後又是深深體悟,

確實是如此,你我真的知道自己買回家的食品背後,組成物是啥東東嗎?

本片記錄了關於美國的食品大公司對食品的製造過程以及該公司如何利用龐大的背後財力,去影響法律訂出對自己有利的法令,

真的是看到後來還蠻令人作嘔的.......>0<

由於這些食品售出時總不會告知消費者,他是否經過基因改造or內含物為何(熱量,反式脂防酸),當然更不用提製造流程了!!

所以你可曾知道,速食店漢堡裡的牛肉,因為那些牛不是吃草,而是吃以低廉成本生產的基因改造玉米為飼料,在違反自然法則下,造成牛胃部的正常細菌都變成壞菌而影響牛的健康,再加上為了大量生產,牛都擠在小地方,因而造成他們連站的地方都充滿著高達腳踝的糞便嗎!!

至於雞肉,你又可曾知道原本需要花3個月長成,卻因為成本較高,所以改用一種非人道的方式將,飼料参入大量抗生素,使雞可以在短短40幾天就長成,而且肉還可以是以往的3倍多,不過這些雞卻因為內臟跟不上肉體的發展,所以走幾步路就站不住了!!

而更讓人覺得這些食品公司厲害的地方是,由於在這種方式生產下的農產品,肉類價格相當低廉,

所以再透過傾銷到他國,造成鄰近國家的農民無法生存,繼而造成這些人可能為了生計,不是被迫妥協跟食品公司合作,改種植基因改良作物or非人道的肉類生產,不然就是只好偷渡到該國食品公司當非法勞工,然而這些食品公司對待員工的方式卻相當令人髮指,只讓他們不斷做重複的工作(切肉的就一直切肉),所以這些員工就變成沒有別的謀生能力,再加上背後官商勾結的秘辛等等,整個黑幕重重=.=

是故在這一切看似系統化的生產流程下,其實只是隱藏著一個惡性循環罷了!!!真得是氣道直叫人大罵,難道我們就被迫得接受嗎?

不過片尾文字點出了一個重點,這些食品公司無非也是滿足消費者的需求罷了,

大家喜歡吃便宜的東西,結果漸漸演變成垃圾食物取代了真正符合我們健康需要的食物,

其實或許真正的問題還是來自於我們是否願意為生活做出改變,不是嗎?

或許,多付一點錢買健康食品or有機食品,商品,多看看商品的標籤,成分,那都會是改變的開始,

如果每個人能願意盡一點心力,相信我們會有更好的生活

也許貴一點,但或許你未來花在醫療的金錢就少一點,對地球的負擔也就輕一些,

也許很多junk food是真的便宜又好吃,但背後付出的cost卻是看不見的,

期許大家共勉之...............